来源: 时间:2017-02-20 16:21:25 责任编辑:admin
泡果是元谋独有的传统名点,具有香、甜、酥、软的特点。优质泡果具有3mm左右的方块状,色黄明亮,内呈棉花状,入口即化。是人们走亲访友 的必备礼品。
泡果主要以上等糯米、冬蜂密、芝麻(去壳)、生豆浆、白糖为原料,以糯米35千克,蜂蜜17.5千克,花生油20千克,生豆浆0.5千克,芝麻15千克,白砂糖8.5千克,红糖3千克,可加工泡果75千克。
泡果系采用手工操作,劳动强度大,耗工多,产量不稳定。民国时期,元谋泡果就以在市场销售,并行销售于省内19个县,享有一定的声誉。 1984年,元谋泡果到昆明展销。被评为省名特产品。
地址:云南省元谋县物茂乡土林街1号 邮编:651300
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